Sufganiyot: Koschere Krapfen aus Israel

| aktualisiert am 24.Dezember 2022 - News 

Pünktlich zu Weihnachten blicken wir einmal um die Welt und machen halt in Israel. Hier steht das Chanukkafest vom 18.-26.12. im Fokus. Und eine Delikatesse in allen möglichen Variationen: Die Sufganiyot.

Weihnachtsstimmung kommt bei über 20 Grad in Israel nicht unbedingt auf. Für Chanukka, das Lichterfest, braucht es aber zum Glück keinen Schnee, sondern nur Sufganiyot. Während EuropäerInnen zu Weihnachten leckere Kekse essen, kommen in Israel pünktlich zum Chanukkafest „Sufganiyot“ auf den Dessertteller. 

Bäckereien in ganz Israel verkaufen die Sufganiyot und manche haben sich ganz spezielle Kreationen ausgedacht - wie zum Beispiel Sufganiyot mit Cheetos. Sufganiyot erinnern stark an typisch österreichischen Faschingskrapfen. Mit bis zu 800 Kalorien sind beide Versionen echte Kalorienbomben. Mahlzeit!

Die stv. WKÖ-Wirtschaftsdelegierte Caroline Mayr berichtet aus Tel Aviv.

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